La creación del concepto Pancake Boat

El origen del Barco Panqueque tiene todo que ver con la remodelación de la Waalkade de Nimega. En 1990, el Waalkade se hizo turístico con un casino y una veintena de nuevos establecimientos de restauración.

Ed Tonissen, antiguo propietario del Barco de las Tortitas, siguió de cerca estos acontecimientos y, para su sorpresa, ningún restaurante de tortitas llegó al muelle. Ed Tonissen explotaba entonces varios barcos de canal en Nimega. Ideó una nueva fórmula: navegar comiendo tortitas. Los clientes podían pedir tortitas a bordo y el barco navegaba gratis cada cuarto de hora. La fórmula fue un gran éxito al principio, pero el número de visitantes disminuyó en los años siguientes. Tras una exhaustiva investigación, la fórmula se cambió a viajes de ida y vuelta de una hora que incluían la ingesta ilimitada de tortitas.
También se decidió poner en marcha esta nueva fórmula en Rotterdam. La fórmula modificada requirió la construcción de barcos especiales y totalmente nuevos para este fin.

Barco panqueque I

En 1997 comenzó la construcción del primer Pancake Boat I en el astillero Misti de Arnhem. La construcción transcurrió sin contratiempos y la botadura se realizó de forma espectacular utilizando una barcaza flotante con una capacidad de elevación de 250.000 kilos. En agosto de 1997, el Pancake Boat I empezó a recorrer Rotterdam desde el Parkhaven. Pronto, el barco se quedó pequeño y se diseñó el Pancake Boat II. Fue una buena oportunidad para seguir adaptando y perfeccionando el diseño.

Barco panqueque II

La botadura del Pancake Boat II tuvo lugar en Scheepswerf Sepers, en Heerewaarden, en agosto de 1999. Este nuevo barco, más grande y con 150 plazas cubiertas, sustituyó inmediatamente al Pancake Boat I de Rotterdam. Anno 2024 lleva 27 años ofreciendo viajes de ida y vuelta en barco y sin límite para comer tortitas en el Maas de Rotterdam.

A continuación, el Pancake Boat I se trasladó a Rhenen para realizar viajes de ida y vuelta por el Rin sin límite de panqueques. Tras prestar servicio en Rhenen durante tres años, este barco regresó a Rotterdam para actuar como segundo Pancake Boat. En 2010, consiguió alquilar un amarre en Ámsterdam. El Pancake Boat I está ahora amarrado en el IJ, cerca de la Estación Central, navegando entre los magníficos edificios de Ámsterdam.

Barco panqueque III

El Pancake Boat III se construyó en Maasbracht en Scheepswerf Tinnenmans y se terminó en Arnhem. El tercer Pancake Boat está atracado en el Waalkade de Nimega desde 2002. Este barco es una copia exacta del Pancake Boat II y también tiene 150 asientos cubiertos. Por su parte, el Pancake Boat Nijmegen lleva 22 años navegando por el tramo de río más transitado de Europa y permitiendo a sus pasajeros disfrutar de los distintos puentes de Nimega y del nuevo canal lateral mientras comen tortitas.